Atelier limonade

Description de la Formation sur la préparation de la Limonade Lactofermentée

Objectif de la Formation :
Découvrez comment préparer une délicieuse limonade lactofermentée chez vous. Cette formation vous guidera à travers les étapes de la fermentation lactique, vous permettant de créer une boisson rafraîchissante et bénéfique pour la santé.

Durée : 2 heures

Tarif : 80€ par participant

Contenu de la Formation :

1. Introduction à la Limonade Lactofermentée :
– Présentation de la fermentation lactique et de ses bienfaits.
– Différences entre la limonade traditionnelle et la limonade lactofermentée.

2. Matériel et Ingrédients :
– Ingrédients nécessaires : citrons, sucre, eau, et ferments lactiques.
– Matériel requis : bocaux, filtres, bouteilles.

3. Préparation de la Limonade :
– Mélange des ingrédients et préparation de la solution de base.
– Ajout des ferments lactiques ou du petit-lait.

4. Fermentation :
– Conditions optimales de fermentation (température, durée).
– Surveillance du processus de fermentation.

5. Mise en Bouteille :
– Techniques de mise en bouteille pour obtenir une limonade pétillante.
– Aromatisation avec des fruits ou des herbes pour des saveurs variées.

6. Dégustation et Conservation :
– Conseils pour la dégustation.
– Méthodes de conservation de la limonade lactofermentée.

Ce que vous emportez :

-Une bouteille de limonade lactofermentée: La même recette que vous venez de fabriquer. Découvrez le fruit de votre travail et le goût unique de la limonade préalablement réalisé par nos soins.
– Un pot de limonade : Votre production du jour que vous venez de réaliser, prêt pour la fermentation avec ces accessoires.
– Un flyer récapitulatif : Contenant toutes les étapes et astuces apprises pendant la formation, pour vous permettre de réaliser une bonne fermentation ainsi que refaire facilement de la limonade chez vous.

– Une bouteille de limonade lactofermentée: La même recette que vous venez de fabriquer. Découvrez le fruit de votre travail et le goût unique de la limonade préalablement réalisé par nos soins.

Inscription :
Pour vous inscrire, choisissez une date ou contactez nous. Les places sont limitées pour garantir une expérience personnalisée.

Lieu :
La formation se déroule à la Brasserie du Domaine du Hirtz, dans un environnement convivial et propice à l’apprentissage.

Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante et devenez un expert en fabrication de limonade lactofermentée !