Atelier Kombucha

Description de la Formation sur la Fabrication du Kombucha:

Objectif de la Formation :
Apprenez à fabriquer votre propre kombucha à la maison grâce à cette formation complète. Vous découvrirez les étapes de la fermentation, les ingrédients nécessaires, et les meilleures pratiques pour obtenir une boisson délicieuse et riche en probiotiques.

Durée :
– 2 à 3 heures

Tarif:
– 100€ par participant

Contenu de la Formation :

1. Introduction au Kombucha :
– Histoire et origines du kombucha.
– Bienfaits pour la santé et propriétés nutritionnelles.

2. Matériel et Ingrédients :
– Présentation des ingrédients nécessaires : thé, sucre, SCOBY.
– Matériel requis : bocaux, filtres, bouteilles.

3. Préparation du Thé :
– Techniques d’infusion du thé.
– Ajout du sucre et refroidissement.

4. Fermentation Primaire :
– Ajout du SCOBY et du kombucha de départ.
– Conditions optimales de fermentation (température, durée).

5. Fermentation Secondaire :
– Aromatisation avec des fruits ou des épices.
– Techniques de mise en bouteille pour obtenir un kombucha pétillant.

6. Dégustation et Conservation :
– Conseils pour la dégustation.
– Méthodes de conservation du kombucha et du SCOBY.

Ce que vous emportez :

– Une bouteille de kombucha : Dégustez la même recette que vous venez de fabriquer le fruit de votre travail et découvrez le goût unique de la même recette de kombucha préalablement fait.
– Un SCOBY avec votre préparation : Le kombucha que vous venez de réaliser, prêt pour la fermentation avec ces accessoires .
– Un flyer récapitulatif : Contenant toutes les étapes et astuces apprises pendant la formation, pour vous permettre de réaliser une bonne fermentation ainsi que refaire facilement du kombucha chez vous.

Inscription :
Pour vous inscrire, choisissez une date ou contactez nous. Les places sont limitées pour garantir une expérience personnalisée.

Lieu :
La formation se déroule à la Brasserie du Domaine du Hirtz, dans un environnement convivial et propice à l’apprentissage.

Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante et devenez un expert en fabrication de kombucha !