La Grappe Ale Bière artisanale au vin nouveau de Gewurztraminer avec infusion de Marc de Gewurztraminer.
Profil aromatique : Une bière blonde dorée, généreuse et complexe, où se mêlent les arômes fruités et épicés du Gewurztraminer. En bouche, des notes de litchi, de rose, de miel et d’agrumes confits s’harmonisent avec une touche boisée et une rondeur maltée. La finale, légèrement vinifiée, offre une longueur en bouche subtilement tannique et une pointe de fraîcheur acidulée.
Processus unique : Brassée avec du marc de Gewurztraminer frais et du vin nouveau du même cépage, apportant une profondeur aromatique rare et une texture veloutée. Une alliance audacieuse entre l’art brassicole et l’héritage viticole alsacien.
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