La blanche à la fleur de sureau est délicate et parfumée qui se distingue par son caractère rafraîchissant et floral. Elle est de couleur pâle, presque trouble, en raison de l’utilisation de blé et de malts légers, ce qui lui confère une texture douce et une mousse légère.
Les fleurs de sureau, ajoutées pendant le processus de brassage, apportent des arômes subtils et envoûtants, évoquant des notes de fleurs blanches, de miel et même de fruits. Ces arômes floraux se marient harmonieusement avec les saveurs légèrement acidulées et épicées typiques de la bières blanches, rehaussées par des notes d’agrumes.
En bouche, la bière blanche à la fleur de sureau est légère et désaltérante, avec une effervescence agréable. La douceur des fleurs de sureau équilibre l’acidité, créant une expérience gustative douce et rafraîchissante. Elle se prête parfaitement à des moments de convivialité.
Cette bière est idéale pour ceux qui recherchent une boisson originale et aromatique, parfaite pour les journées ensoleillées ou les soirées estivales.
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